Menu

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I nostri menu, con oltre 100 proposte tra primi piatti di terra e di mare e secondi piatti di carne e di pesce, sono tutti espressi e freschi e si basano sull’esperienza fatta in anni di lavoro, nel rispetto della tradizione e della tipicità dei prodotti del Territorio.

 

La nostra Wedding Planner, con la sua esperienza e professionalità, vi fornirà preziosi suggerimenti, nell’ampia selta dei piatti stagionali e per la personalizzazione del Vostro Matrimonio.

I nostri prezzi sono Iva inclusa e comprendono:

Il costo della Location, Cibi, Bevande, Vini Selezionati dalla Nostra Cantina, Spumanti, Caffè e Liquori, Allestimento dei Tavoli, Nostri Addobbi Artistici, Stampa dei Menu, Tableau, Camera per gli Sposi, Fiaccolata Romana, Servizio Pulizia Toilettes.

Tutto A Buffet

Cocktail Di Benvenuto

  • Cocktail Tropical
  • Bellini
  • Prosecco
  • Succhi Di Frutta d’Arancia, Pompelmo ed Ananas
  • Coca Cola
  • Tea Verde
  • Gingerino
  • Mini Muffins di Ananas
  • Prosciutto Cotto e Salami
  • Pizzette E Rustici

Gran Buffet Di Antipasti

Delicatezze Fritte

  • Cesti di Fritti Espressi
  • Fiori di Zucca
  • Zucchine
  • Funghi
  • Olive all’Ascolana
  • Carciofi
  • Patate
  • Melanzane
  • Arancini
  • Supplì
  • Crocchette

Bontà dalla Norcineria

  • Cestini di Salami Vari del Territorio
  • Porchetta della Zia
  • Affettato di Prosciutto
  • Lonza
  • Coppa Casereccia
  • Forma di Reggiano in Bella Vista
  • Formaggi Assortiti con Degustazione di Marmellate

I Piaceri delle Monoporzioni

  • Insalata di Lenticchie
  • Riso con Verdure
  • Caponatina
  • Gazpacho Salmone e Cetriolo
  • Mousse di Cannellini
  • Barbabietola con Zenzero

Delizie Del Marinaio

  • Filetto di Salmone Marinato al Pepe Rosa
  • Insalata di Mare Calamari e Gamberi
  • Insalata di Polipo al Sedano e Carote
  • Sautè di Cozze
  • Cozze Gratinate

Buffet Misto di Primi Piatti (Due)

  • Capriccio di Pasta Sfoglia al Radicchio e Spech
  • Risotto Allo Champagne

Buffet Misto Secondi Piatti (Due)

  • Tagliata di Manzo con salsa alle erbe e verdurine
  • Arista Di Maiale Ai Funghi Porcini
  • Patate Al Rosmarino

Gran Buffet di dolci e Frutta Wedding Cake e Spumante

  • Monoporzioni di Mousse al Cioccolato Pannacotta ai Frutti di Bosco
  • Mignon Assortiti (Cassatine, Mont Blanc,Sasha e Titamisu)
  • Torta Caprese di Mandorle e Cioccolato
  • Torta di Ricotta e Amaretti
  • Frutta Tagliata In Bella Vista
  • Acqua, Caffè e Open Bar

La Cantina

Vini I.G.T.

  • Casale del Giglio
  • Tenuta Ronci
  • Trappolini

Villa Sandi

  • Prosecco Valdobbiadene
  • Spumante Brut e Dolce
Tutto A Buffet

Cocktail Di Benvenuto

  • Cocktail Tropical
  • Prosecco
  • Succhi Di Frutta d’Arancia, Pompelmo ed Ananas
  • Coca Cola
  • Tea Verde
  • Gingerino
  • Mini Muffins di Ananas
  • Spiedini di frutta assortita
  • Tartine con Patè di Olive di Carciofi
  • Prosciutto Cotto e Salami
  • Pizzette E Rustici

Gran Buffet Di Antipasti

Delicatezze Fritte

  • Cesti di Fritti Espressi
  • Fiori di Zucca
  • Zucchine
  • Funghi
  • Olive all’Ascolana
  • Carciofi
  • Patate
  • Melanzane
  • Arancini
  • Supplì
  • Crocchette

Bontà dalla Norcineria

  • Cestini di Salami Vari del Territorio
  • Porchetta della Zia
  • Affettato di Prosciutto
  • Lonza
  • Coppa Casereccia
  • Forma di Reggiano in Bella Vista
  • Formaggi Assortiti con Degustazione di Marmellate

I Piaceri delle Monoporzioni

  • Insalata di Lenticchie
  • Riso con Verdure
  • Caponatina
  • Gazpacho Salmone e Cetriolo
  • Mousse di Cannellini
  • Barbabietola con Zenzero

Delizie Del Marinaio

  • Filetto di Salmone Marinato al Pepe Rosa
  • Insalata di Mare Calamari e Gamberi
  • Insalata di Polipo al Sedano e Carote
  • Sautè di Cozze
  • Cozze Gratinate

Buffet Misto di Primi Piatti (Due)

  • Capriccio di Pasta Sfoglia al Radicchio e Spech
  • Risotto Allo Champagne

Buffet Misto Secondi Piatti (Due)

  • Tagliata di Manzo con salsa alle erbe e verdurine
  • Arista Di Maiale Ai Funghi Porcini
  • Patate Al Rosmarino

Gran Buffet di dolci e Frutta Wedding Cake e Spumante

  • Monoporzioni di Mousse al Cioccolato Pannacotta ai Frutti di Bosco
  • Mignon Assortiti (Cassatine, Mont Blanc,Sasha e Titamisu)
  • Torta Caprese di Mandorle e Cioccolato
  • Torta di Ricotta e Amaretti
  • Frutta Tagliata In Bella Vista
  • Acqua, Caffè e Open Bar

La Cantina

Vini I.G.T.

  • Casale del Giglio
  • Tenuta Ronci
  • Trappolini

Villa Sandi

  • Prosecco Valdobbiadene
  • Spumante Brut e Dolce
Tutto A Buffet

Cocktail Di Benvenuto

  • Cocktail Tropical
  • Prosecco
  • Succhi Di Frutta d’Arancia, Pompelmo ed Ananas
  • Coca Cola
  • Tea Verde
  • Gingerino
  • Mini Muffins di Ananas
  • Tartine con Patè di Olive di Carciofi
  • Prosciutto Cotto e Salami
  • Pizzette E Rustici

Gran Buffet Di Antipasti

Delicatezze Fritte

  • Cesti di Fritti Espressi
  • Fiori di Zucca
  • Zucchine
  • Funghi
  • Olive all’Ascolana
  • Carciofi
  • Patate
  • Melanzane
  • Arancini
  • Salvia
  • Crocchette

Sfiziosità Campagnole

  • Treccia di Mozzarella di Bufala con Pomodorini e Rucola
  • Taglieri di Formaggi e Mostarde Quiche Lorraine
  • Grana in Bella Vista
  • Ricottine al Forno
  • Bruschettine con Pomodori e Funghi
  • Crostini con Alici o Stracchino e Salsiccia

Le Bontà del Salumiere

  • Cestini di Salame e Salsicce della Tuscia
  • Bottoncini ai Salumi Vari/li>
  • Prosciutto al Taglio con Focaccine
  • Bresaola con Rucola e Scaglie di Grana

I Piaceri delle Monoporzioni

  • Insalata di Lenticchie
  • Riso con Verdure
  • Caponatina
  • Gazpacho Salmone e Cetriolo
  • Mousse di Cannellini
  • Barbabietola con Zenzero

Ai Tavoli

Primi Piatti (Due)

  • Fusilli con Zucchine
  • Punte di Asparagi e Speak/li>
  • Gnocchetti di Patate ai Moscardini
  • Calamari
  • Code di Gambero
  • Zucchine e Pomodorini

Secondi Piatti (Uno)

  • Arista con Salza di Mela Verde e Dandolata di Patate

Gran Buffet di dolci e Frutta Wedding Cake e Spumante

  • Monoporzioni di Mousse al Cioccolato, Pannacotta ai Frutti di Boscom Cream Caramel
  • Mignon Assortiti (Bignè, Cannoli, Babà, Macaroons e Cheese Cake)
  • Crostata della Zia
  • Carrettino con Gelati Biologici Artigianali Vari Gusti
  • Crepes Suzette all’Arancia e al Gran Marnier
  • Torta di Mandorle e Arancie (Senza Glutine)
  • Torta di Polenta al Limone (Senza Glutine)
  • Frutta Tagliata in Bella Vista
  • Acqua, Caffè e Open Bar

La Cantina

Vini I.G.T.

  • Tenuta Ronci di Nepi
  • Casale del Giglio
  • Trappolini

Villa Sandi

  • Prosecco Valdobbiadene
  • Spumante Brut e Dolce
Primi Piatti in Alternativa

  • Cannelloni di Magro o Ricotta e Spinaci agli Aromi
  • Fettuccine della Casa al Ragù Bianco o Rosso
  • Garganelli al Ragù Bianco e Rucola
  • Gnocchi di Patate, Rucola, PAchino e Scaglie di Parmigiano
  • Gnocchi Freschi di Patate con Pomodorini e Rucola
  • Gnocchi Freschi di Patate al Ragù Bianco o Rosso
  • Mezze Lune di Carne con Pomodoro Fresco e Basilico
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Pomodo fresco e Basilico
  • Ravioli ai Formaggi con Maggiorana e Croccante di Speak
  • Risotto allo Champagne o Berlucci Rosato*
  • Strigoli al pesto e Pachino
  • Capriccio di Pasta Sfoglia ai Carciofi o agli Asparagi
  • Garganelli con Punte di Asparagi, Zucchine e Guanciale
  • Fusilli con punte di Asparagi e Julienne di Zucchine e Speak
  • Ravioli Fragola e Limone
  • Ravioli Ricotta e Spinaci al Pachino e Basilico
  • Tagliolini al Limone di Sorrento
  • Capriccio di Pasta Sfoglia al Radicchio Rosso e Pancetta
  • Fettuccine al Radicchio Rosso, Guanciale e Fuso di Taleggio
  • Gnocchi Freschi di Patate al Misto di Bosco*
  • Gnocchi di Patate al Tartufo e Salsa di Taleggio*
  • Orecchiette Broccoli e Pancetta
  • Orecchiette alla Mediterranea
  • Pappardelle al Ragù Bianco o Rosso di Lepre o di Ciaghiale
  • Ravioli all’Arancia
  • Risotto alla Trevigiana con Radicchio e Pancetta
  • Risotto ai Funghi Porcini*
  • Tagliolini o Risotto al Tartufo di Pietralunga*
  • Strozzapreti al Misto di Bosco
  • Garganelli alla Crema di Mazzancolle Fresche*
  • Gnocchetti di Patate allo Scoglio
  • Linguine con Scampi, Veraci e Mazzancolle Fresche*
  • Linguine o Risotto o Calamarata al Nero di Seppia
  • Mezze Maniche con Zucchine, Pachino e Code di Gambero*
  • Paccheri alla Siciliana con Tonno Rosso Fresco, Pachino, Melanzane e Capperi*
  • Paccheri alla Polpa di Granchio
  • Ravioli alla Cernia
  • Ravioli con Julienne di Zucchine e Salmone Affumicato
  • Reginette Mare e Monti
  • Risotto alla Crema di Scampi
  • Scialatielli della Zia allo Scoglio*
  • Spaghettoni alle Vongole Veraci
  • Tagliolini Freschi con Misto di Molluschi e Crostacei Freschi*
  • Taglioni alle Mazzancolle e Astice Freschi*

(*) I Piatti con l’asterisco hanno una maggiorazione di prezzo

Secondi Piatti in Alternativa

  • Arista ai Funghi Porcini
  • Ctotolette di Agnello Arrosto con Limone e Origano*
  • Filetto di Vitella alle Erbe o con Rucola e Aceto Balsamico*
  • Filetto di Vitello al Cognac e Pepe Verde*
  • Grigliata di Carne Mista
  • Pollo al Forno alle Olvie, Pachino e Origano
  • Rollé di Tacchino, Spinaci e Salsicccia
  • Tagliata di Manzo all’Aceto Balsamico*
  • Tagliata di Manzo alle Erbe Aromatiche*
  • Reale di Vitella al Forno*
  • Arista con Salsa di Mele
  • Aista con Vellutata e Punte di Asparagi
  • Filetto di Vitella agli Asparagi*
  • Tagliata di Manzo, Rucola e Pomodorini*
  • Vitella al Rosmarino, Pesto di Rucola e Asparagi
  • Filetto di Suino al Miele di Castagno dei Cimini
  • Petto di Tacchino con Castagne e Pancetta
  • Scamone di Manzo al Barolo*
  • Filetto di Cernia al Cartoccio con Patate e Pachino
  • Filetto di Salmone al Pepe Verde o Salasa Verde
  • Filetto di Persico agli Agrumi
  • Filetto di Cernia o Persico Gratinato e Mazzancolle con Mousse di Melanzane*
  • Misto di Scampi, Mazzancolle e Cernia
  • Orata o Spigola Spinata in Crosta o al Finocchio Selvatico
  • Orata al Cartoccio*
  • Orata al Forno agli Aromi*
  • Pesce Spada con Caponata di Melanzane*
  • Scampi Grigliati al Pangrattato e Spiedino Misto*
  • Salmone in Crosta di Patate
  • Spiedini di Pesce Spada agli Aromi
  • Spiedini di Calamari e Gamberi
  • Trancio di Tonno o di Pesce Spada alla Siciliana*
  • Trancio di Salmone al Vino e Julienne di Carote fine

(*) I Piatti con l’asterisco hanno una maggiorazione di prezzo

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